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活 　荒海ホタテ　ミニ 1kg入　いわて北三陸産　

¥1,880 税込

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・三陸産の殻付き活ホタテのミニ貝です(^^)
荒海ホタテというブランド貝の稚貝です。外海での養殖ものなので甘みすっきり。

・1キロに約9～12枚入。殻9～10ｃｍ。

・貝柱の大きさはそれなりです。2、3個むいて半割にすれば充分刺身でも楽しめます。
(貝ひもも塩もみして生食OK)
・軽く洗って鍋にそのまま or 少しお酒(日本酒か白ワイン)を垂らしてフタ。
中火で蒸し上げ、殻が開いたらOK。一番シンプルな食べ方です。
・その他焼き物など、各種料理に！

・週一水揚げですので、シケがない限りはそれほどお待ちいただくことなく発送可。

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