いわて北三陸、八木(やぎ)魚市場どれのトウベツカジカのむき身です。 注文いただいてから買い付けし、水揚げ当日加工したのち発送します。 みそ汁、鍋物、唐揚げなどでお召し上がり下さい。 ぶつ切りまたは二枚下ろしの切り身ですので小骨がありますのでご注意ください。 ご希望により頭とカマのアラ(出汁取り用)お付けします。 　 魚市場の休市(日曜・祝日・お盆・正月など)は発送いたしませんのでご了承をお願いいたします。

いわて北三陸、八木(やぎ)魚市場どれのマンボウの正肉です。 水揚げ当日急速冷凍品。マンボウを食べたことがある人になれます。 お刺身(酢醤油・酢味噌) 骨がないのでゆで上げて、ささ身の代用風などでお召し上がり下さい。 いずれも手で簡単に身がほぐせます。 魚市場の休市(日曜・祝日・お盆・正月など)は発送いたしませんのでご了承をお願いいたします。